商品バリエーション

やわらか肉厚ポークジンジャー

原材料名 豚肉（チリ産）、たれ（おろししょうが、砂糖、しょうゆ、ソテーオニオン、植物性たん白加水分解物、ワイン、発酵調味料、ポークエキス、食塩、おろしにんにく、香辛料、たまねぎエキス）、植物油脂、調味酢、おろししょうが、ポークエキス、しょうゆ／加工デンプン、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、酢酸Ｎａ、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、グリシン、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む）

熱量 171Kcal 栄養成分 たんぱく質 17.8ｇ 脂質 8.6ｇ 炭水化物 5.5ｇ 食塩相当量 2.0ｇ (１袋（120ｇ）当たり)

アレルゲン

COLUMN四元豚を低温で二段階加熱しました

●家庭での調理が難しい約20㎜の肉厚ポークジンジャーです。
●四元豚（アンデス高原豚）を使用しています。
※四元豚とは、4つの品種（大ヨークシャー・ランドレース・ピエトレン・デュロック）を掛け合わせた豚です。
●豚ロースを真空調理で仕上げました。
●二段階加熱でやわらかく仕上げています。

デミグラスソースの煮込みハンバーグ

原材料名 ソース（トマトペースト、ソテーオニオン、固形トマト、ワイン、にんじん、小麦粉加工品、水あめ、砂糖、たまねぎ、レーズン、しょうゆ、牛肉、カラメルソース、食塩、りんごピューレー、セロリ、ビーフエキス調味料、たまねぎエキス、香辛料、動物油脂、たまねぎ粉末、にんにく）、牛肉（輸入）、豚タントリミング、ソテーオニオン、たまねぎ、牛脂肪、パン粉、卵白、でん粉、卵たん白、発酵調味料、食塩、乳たん白、しょうゆ調味料、しょうゆ、香辛料／酢酸Ｎａ、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、糊料（加工デンプン、キサンタンガム）、ｐＨ調整剤、グリシン、Ｖ．Ｂ１、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む）

熱量 292Kcal 栄養成分 たんぱく質 14.4ｇ 脂質 19.7ｇ 炭水化物 14.2ｇ 食塩相当量 2.8ｇ (1袋（160ｇ）当たり)

アレルゲン

COLUMN香味野菜・牛肉で旨味とコクを出しました

●旨味とコクが特長の自社製デミグラスソースを使用しています。
●自社製の野菜牛肉ペーストと煮込み野菜ベースを使用し、ソースの味のベースからこだわりました。
●表面を焼き、真空調理にする事で、旨味を閉じ込めたやわらかいハンバーグに仕上げました。
●ハンバーグとソースを一緒に煮込んで仕上げることで、味の一体感を出しました。