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①パンプキンプリンを作る時に使う材料
かぼちゃ1個、ゼラチン5ｇ、水大さじ3、生クリーム
70ml、牛乳200ml、砂糖60g、かぼちゃの種（飾り
用）適量、生クリーム（飾り用）適量
③鍋に牛乳・くり抜いた実と種・砂糖を入れ、実が軟
らかくなるまで煮ている状態。
実が軟らかくなれば、ざる等を使って裏ごしをしま
す。
裏ごしした液に、ゼラチンを加え弱火で加熱し、溶
かします。
溶ければ火を止め生クリームを加えます。
⑤かぼちゃの種・生クリームをトッピングした状態。
ソースは、カラメルソースを作ってみました。
（砂糖50gを鍋に入れ加熱し、色が付いてきたら火
からおろして冷ましてから水30mlを加え弱火で溶
かし生クリームを20ml加えます。）
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②かぼちゃをまるごとラップをして電子レンジ
で約7～9分加熱して中をくり抜いている状態。
ゼラチンは水でふやかしておきます。
＊固いようなら様子を見ながら電子レンジで加熱し
ましょう。
＊底が軟らかくなっているので、穴が開かないよう
に気をつけてくり抜きましょう。
④電子レンジで軟らかくしたかぼちゃの容器に液
体を流しいれている状態。
＊かぼちゃをまるごと冷やすので結構時間が掛か
ってしまいます。
トッピングをどうするかいろいろ考えましょう。
＊ハロウィンとは、キリスト教の諸聖人の日の前晩
（10月31日)に行われる伝統行事で、仮装した子供たちが「お菓子をくれなきゃいたずらするぞ。」といいながら家を訪ねることで有名ですね。
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